菜谱大全

做法

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  1.备用主料：牛肉和红萝卜

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  2.备用辅料：葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒

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  3.牛肉洗净切块备用

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  4.红萝卜削皮滚刀切块备用

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  5.牛肉块凉水放到锅里开水淖一下，捞出放在盆里备用。

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  6.葱切段姜切片蒜拍碎备用

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  7.锅里放适量的油，油热六七成时放干辣椒八角爆香

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  8.然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒

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  9.然后放葱姜蒜爆炒

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  10.然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色

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  11.锅里放开水没上肉块，把香叶草果花椒放在锅里，大火煮开。

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  12.倒入高压锅压20分钟关火

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  13.等高压锅能打开时，把红萝卜倒入高压锅里，放适量盐少许糖再压5分钟关火。

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  14.打开高压锅，放少许味精调味，一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了，来张成品图哈！

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